自产LB-7021便携式（直读式）快速油烟监测仪

自产LB-7021便携式(直读式）快速油烟监测仪

自产LB-7021便携式(直读式）快速油烟监测仪

烹饪产生的PM2.5主要是什么

烹饪会产生油烟污染物，是燃料、食材、食用油中的化学物质在高温下综合作用生成的，成分非常复杂，主要由黑碳气溶胶、挥发性有机物等组成。

黑碳气溶胶是燃料不*燃烧产生的碳颗粒悬浮在空气中形成的。当食用油和食材中的油脂温度过高时，也会裂解产生大量黑碳气溶胶。

同时，烹饪时食用油和食材中的低沸点化合物受热挥发到空气中，与冷凝水蒸气结合，也会形成肉眼可见的烟雾，这一现象在炒辣椒时非常明显。

烹饪方法的影响

烹饪同种食材，“蒸"是对室内空气质量影响小的烹饪方法，而“炒"对室内空气质量影响大。蒸"时室内空气为“中度污染"而“煎"、“炒"时，室内空气均已达到“严重污染"。

烹饪油烟污染物和烹饪温度有关

烹饪温度越高，烹饪时间越长，就越容易产生污染。蒸蛋时，温度高为100度，因不需要用油，空气中的污染物主要由天然气不*燃烧产生，PM2.5少；

煎蛋时，为防止煎焦，要控制火力，温度要低于炒蛋，时间也短于炒蛋，因此产生污染物比炒蛋少，但把蛋煎焦时，PM2.5浓度会上升，高于正常炒蛋。

烹饪锅具的影响

使用铁锅烹饪时，会产生气味强烈的浓烈油烟，PM2.5高浓度是使用不锈钢锅的10～30倍。

经观察，浓烟主要来自锅底，分析认为，铁锅由于使用时间较长，锅底的铁锈上结有较厚的油垢。这些油垢长时间接触明火时，就会在高温下碳化分解，生成大量黑碳气溶胶等污染物。

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产品介绍：
  LB-7021型便携式(直读式）快速油烟监测仪可以在现场立即得到精准的油烟排放数据，快速方便，灵敏度高，重复稳定性好，大大提高了烹饪油烟的监测效率。该产品经过大量环境监测部门使用，反映良好。

主要特点：
1.现场实时检测，实时显示油烟排放实际浓度值；
2. 全自动测量，检测精度高，数据重复性好；
3. 采样间隔可在2-15之间设定，自动计算并显示油烟排放的平均值，大值，小值；
4. 操作简单方便，只需按几个键即可完成；
5. 极低的运行和维护费用；
6. 可检测其他各种非食用油油烟；
7. 内置打印机，方便数据记录保存；
8. 满足国家环保部《环境保护产品技术要求 便携式饮食油烟检测仪》（HJ2526-2012）
适用范围：
1. 餐厅、饭馆、食堂等单位烹调油烟浓度的现场监测
2. 检测油烟发生器性能和油烟净化器的净化效率
3. 非食用油烟（如沥青烟，松香烟等）产生场所的有害烟雾浓度检测
4. 其他有毒烟雾的监测

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技术参数：

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